Očuvanje Stare masline trajni je zadatak koji nikada ne prestaje.
Kući maslina povjerena je na upravljanje i njeno stablo, ne tako davno, nalazilo se u kritičnom stanju. Danas je stanje Stare masline bolje, a rastu novi pupoljci i na najstarijem dijelu stabla.
Ove godina broji 2.250-tu godina života ...