Извор: Традиционална барска кухиња

Потребно је:
два килограма патлиђана,
3-4 главице црног лука,
главица бијелог лука,
3-4 парадајза,
со и црвени бибер.
Припрема:
У плех поређати претходно испржени патлиџан. Посебно испржити парадајиз са црним луком и додати
преко патлиџане. Преко поређати и чешњеве бијелог лука у цијело и кашику соли, па потом додати још један ред патлиџана преко тога.
Све запећи у рерни 15 минута на 200 степени.
Добро вам чињело, рекли би домаћини/це под Румијом.